Автор Тема: Маринованные помидоры с капустой  (Прочитано 468 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн vredina

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
    • Просмотр профиля
Маринованные помидоры с капустой
« : 15 Сентябрь 2017, 08:48:45 »
Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болг. перец, измельчить чеснок. Все смешать. В стерилизованные банки 3-х литровые. На дно, лавр. лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа. Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами. Сверху залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 минут. Закатать. Укутать.

Рассол:

На 1 литр воды,
2 ст. лож соли,
3 ст. лож сахара,
1 ч. ложка 70% уксуса


« Последнее редактирование: 15 Сентябрь 2017, 08:50:47 от vredina »

Оффлайн Виктория Кузнецова

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 16
    • Просмотр профиля
Маринованные помидоры с капустой
« Ответ #1 : 15 Сентябрь 2017, 08:50:05 »
Так мало уксуса?

Оффлайн vredina

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
    • Просмотр профиля
Маринованные помидоры с капустой
« Ответ #2 : 15 Сентябрь 2017, 08:51:20 »

Оффлайн jenia

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 13
  • Я ангел, но на метле быстрее
    • Просмотр профиля
Маринованные помидоры с капустой
« Ответ #3 : 15 Сентябрь 2017, 08:53:18 »
А капуста белокочанка? Краснокочанная получится?

Оффлайн vredina

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
    • Просмотр профиля
Маринованные помидоры с капустой
« Ответ #4 : 15 Сентябрь 2017, 08:54:13 »
А капуста белокочанка? Краснокочанная получится?

Думаю получится, даже красивее будет. А вот на вкус?

Оффлайн Борис Смирнов

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 12
    • Просмотр профиля
Маринованные помидоры с капустой
« Ответ #5 : 15 Сентябрь 2017, 08:54:47 »
Этот рецепт мне как раз нужен.

Оффлайн Диана

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 15
    • Просмотр профиля
Маринованные помидоры с капустой
« Ответ #6 : 15 Сентябрь 2017, 08:56:25 »
Я резала капусту кусками, морковь кружками, перец дольками. Если есть, то добавить огурцы, патиссоны. А на 1 литр воды - 2ст. л. соли и 5 ст. л. сахара, 1 десерт. л. эсенции. Заливаю 2 раза. Получается  вкусно.

Оффлайн meery

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 4
    • Просмотр профиля
Маринованные помидоры с капустой
« Ответ #7 : 15 Сентябрь 2017, 08:57:36 »
На заметку. vredina, спасибо за рецепт.

Оффлайн jenia

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 13
  • Я ангел, но на метле быстрее
    • Просмотр профиля
Маринованные помидоры с капустой
« Ответ #8 : 29 Октябрь 2017, 07:24:39 »
Делали с краснокочанной, банки помутнели, не советую!